Микроволновый анализатор SMART ProFat
Цену уточняйте
- Под заказ
- Код: SMART ProFat
Отправка с 27 июля 2026
- +380 (44) 258-34-01
- +380 (44) 258-34-02
- +380 (50) 386-57-70
Анализатор жира, белка и влаги в сыром мясе. Определение за 5 минут без использования растворителей
Анализатор SMART ProFat: определение влаги, жира и белка в сыром мясе в течение 5 минут без использования растворителей.
Данный прибор предназначен для определения содержания влаги и автоматического расчета содержания жира и белка только в СЫРОМ мясе и птице (т. е. не прошедшем термическую обработку и без добавления соли, специй и других ингредиентов). Его можно использовать для входного контроля сырого мяса (говядина, свинина) и птицы (курица, индейка), а также для контроля процесса смешивания компонентов на мясокомбинатах. В отличие от традиционных методов и БлИК-спектроскопии, определение проводится в течение 5 минут без использования растворителей и построения калибровок.
Определение влаги проводится в соответствии с методом АОАС 985.14 по потере веса при высушивании. Затем по калибровочной кривой, которая заложена в память прибора, вычисляется содержание жира и белка. Полученные результаты определения влаги и жира соответствуют результатам, полученным традиционными методами (термогравиметрия и экстракционный метод)
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | CEM Corporation |
| Страна производитель | США |
- Цена: Цену уточняйте